Thứ Tư, ngày 20/10/2021 16:00 PM (GMT+7)
4 món của thực đơn hôm nay đều rất đơn giản, quen thuộc với mọi gia đình nhưng đôi khi chị em lại không nghĩ tới.
Cần tây xào tôm
Cần tây bỏ lá, rửa sạch, cắt thành từng đoạn. Tôm lột vỏ, ướp với một chút muối. Phi thơm hành tỏi gừng băm để tạo mùi thơm, cho tôm vào xào trên lửa vừa, tôm chín thì thêm cần tây vào, tiếp tục xào thêm vài lần, cuối cùng nêm nếm gia vị.
Giá đỗ xào cải ngọt
Rửa sạch giá đỗ, cải ngọt để ráo nước. Phi thơm hành tỏi, cho giá đỗ và cải ngọt vào xào trên lửa lớn, sau đó rắc thêm một chút muối, hạt nê, đảo đều rồi trút ra đĩa.
Thịt ba rọi kho
Thịt ba rọi chặt miếng nhỏ vừa ăn, chần qua với nước nóng. Làm nóng chảo, không cho dầu, để thịt ba rọi vào xào cho ra bớt mỡ thừa. Tiếp theo thêm một ít đường phèn vào, xào đến khi tạo thành màu caramel thì được. Trút thịt ba rọi vào, đảo đều, sau đó thêm nước tương, gừng, hành lá, muối, gia vị tùy chỉnh cùng 1 bát nước nóng, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu trong 30 phút cho đến khi cạn nước, tạo thành nước sốt sền sệt là được.
Canh trứng cà chua
Gọt vỏ cà chua, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đổ cà chua đã cắt vào nồi, đun sôi trên lửa lớn rồi hạ nhỏ lửa, đổ bột bắp có pha ít nước vào nồi canh để tạo độ sệt. Cuối cùng, đập trứng cho vào nồi canh, thêm gia vị, đợi nước sôi lại thì nêm nếm gia vị là xong.
Nguồn: http://danviet.vn/thuc-don-4-mon-ngon-bo-re-chang-can-phai-dau-dau-suy-nghi-hom-nay-an-gi-502021…
Thực đơn hôm nay có giá thành rẻ, toàn rau củ là chính, dễ làm, thích hợp cho hầu hết các gia đình.
Nguồn: 24h.com.vn